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Cátedra PIERALISI
La “Cátedra PIERALISI-UJA de estudios económicos e históricos de la empresa oleícola” nace con el propósito de promover un ecosistema público-privado de innovación y transferencia, basado en nuevos desarrollos para una agricultura sostenible, más innovadora y respetuosa con el medio ambiente, que mejore su rentabilidad económica a través de nuevas tecnologías y productos y a la digitalización de las explotaciones
La Cátedra desarrollará las siguientes actividades:
- Elaboración de varios libros y publicaciones en español y en inglés desde el punto de vista de la economía y la historia económica de las almazaras, cooperativas e instituciones oleícolas, con especial estudio y mención en la historia de Pieralisi como motor de dinamización y cambio de estas empresas a lo largo del tiempo.
- Realización de estudios económicos y de eficiencia económica, técnica, social y ambiental.
- Difusión de las actividades de la cátedra en ferias como Expoliva o Tierra Adentro, creando un espacio de divulgación científica y jornadas técnicas de interés para Pieralisi en actos, ferias y actividades que se demanden.
- Promoción de la marca Pieralisi adheridas a esta cátedra en actividades culturales y seminarios.
- Divulgación de las actividades de Pieralisi basadas en la innovación a lo largo del tiempo y la importancia histórica y económica de esta empresa.
